昨日は仕事関係の会食でした。 島では食材の殆どが輸入の為、新鮮な野菜が手に入りにくいのですが、昨晩は日本人シェフが取り寄せた新鮮な野菜を含め、穴子や鰻まで料理に出てきて感動でした。 フォアグラをこの島で食べられる日がくるなんて! 仕事の席だっ…
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